La chirivía o pastinaca, el nabo, el chimbombo y el hinojo, ayudan a los pulmones, previenen la tuberculosis, la pulmonía y limpian el organismo.
Investigaremos las características y atributos de vegetales poco usados. Nuestro propósito al presentar estas verduras es para que nuestros lectores lleguen a conocer, si es que todavía no conocen, sus cualidades, las utilicen para proporcionar más variedad en su dieta y alimentación.
La Chirivía o Pastinaca
La Chirivía o Pastinaca excelente remedio para los riñones
Contiene más del 40% de potasio, casi 10% de silicio y también es rica en azufre, cloro y fosforo.
Su composición de agua es más del 80% y contiene una cantidad considerable de hidrato de carbono. Esta verdura tiene un efecto activo sobre el sistema urinario y ayuda a combatir a afecciones de la vejiga y las piedras en los riñones.
Su rico contenido de silicio-azufre es bueno para corregir condiciones de uñas blandas y quebradizas, los elementos de fosforo-cloro que contiene son benéficos para los pulmones y el sistema bronquial y por lo tanto, es un alimento excelente para personas que padecen tuberculosis y neumonía. Su alto porcentaje de potasio hace que esta planta sea excepcional alimento para curar casos de enfermedades mentales (enajenación).
Se debe tener cuidado en escoger esta planta porque, aunque la variedad cultivada de esta especie es benéfica, la silvestre contiene algunos venenos que van en detrimento del cuerpo humano. Se puede utilizar la planta entera de la especie cultivada.
NOTICIAS DEL DIA
El Nabo
Su cantidad de vitamina B y C son muy altas a la A en menos grado. Es rica en potasio y contiene 88% de agua.
El Chimbombo o molondron
El Chimbombo o molondron
Es miembro de la familia de los repollos. Rico en cloro, fosforo, azufre y en menor grado el potasio. Es una planta valiosa como limpiadora del sistema pero tiende a producir gas cuando el organismo esta sobrecargado de ácido.
El chimbombo se debe utilizar cuando la planta es muy joven ya que una vez vieja, las fibras se vuelven muy duras.
El Hinojo
El HinojoLa parte bulbosa del hinojo contiene 90% de agua y es parte comestible de esta planta.
¿El Hinojo para que sirve?
Es un alimento, alcalinizador que ayuda a disolver condiciones de mucosidad y flema y también estimula el proceso digestivo. Es un buen diurético y es rico en sodio, potasio y hierro.
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