Si te apetece un tentempié de los que triunfan siempre, ¡prepara unas exquisitas alitas de pollo! Las alitas son un plato ideal para muchas ocasiones: como segundo plato con algo de acompañamiento, aperitivo o para una cena de picoteo con los amigos.
Limpias, asadas y muy bien acompañadas por la salsa que prefieras, se convertirán en un aperitivo o un segundo plato ideal para toda la familia. Y es que el pollo es una de las carnes más versátiles que existen y con estas alitas tendrás otra opción para disfrutarlo. ¡Que aproveche!
Aqui esta la receta para tu Alitas de pollo
Alitas de pollo
Si te apetece un tentempié de los que triunfan siempre, ¡prepara unas exquisitas alitas de pollo! Las alitas son un plato ideal para muchas ocasiones: como segundo plato con algo de acompañamiento, aperitivo o para una cena de picoteo con los amigos.
- 1 libra alitas de pollo
- 1 cdas piñones pelados
- 3 dientes de ajo
- 1 pimienta negra (molida)
- 1 manojo de perejil
- 1 sopita
- 1 vaso vino blanco
- 2 cdas aceite de oliva
- 1/2 cda pimentón dulce
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Pela los ajos, ponlos en un mortero y machácalos.
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Añade el pimentón, el perejil picado y dos cucharadas de aceite. Remueve hasta conseguir una mezcla homogénea.
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Riega las alitas con el majado y mezcla bien para que se impregnen por todos los lados. Déjalas macerar durante media hora.
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Calienta un poco de aceite en una sartén grande e incorpora las alitas con su aliño. Fríelas hasta que estén doradas por todos los lados.
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Sazona las alitas con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo Gallina Blanca desmenuzada y riégalas con el vino blanco. Déjalo evaporar a fuego vivo y retíralas.
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Tuesta los piñones en una sartén removiendo constantemente. Retíralos y repártelos encima de las alitas de pollo.
Si pones unos granos de sal gorda en el mortero antes de empezar a machacar los ajos, serán más fáciles de manejar y no saltarán del mortero.
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